Barka

Cette bourgade côtière abrite un fort imposant datant du XVIII^e siècle mais aussi un délice culinaire tout particulier.

On trouve à Barka une fameuse spécialité, la Halva. Il s'agit de l'une des douceurs les plus appréciées du pays. Le symbole de l'hospitalité omanaise se compose essentiellement de miel et de sésame. Le secret de sa fabrication réside dans sa longue préparation. On remue la Halva dans une casserole en cuivre sur le feu de bois en la portant à ébullition puis on la transpose sur un plat en terre cuite traditionnellement plat. Cette spécialité, qui a sa place à toutes les fêtes, est servie accompagnée de café et de dattes. On la trouve dans divers petits cafés ou commerces du centre-ville. Elle est vendue comme souvenir fort apprécié.