Cette maison de maître pleine de charme et richement ornée de mosaïques orientales, stucs en plâtre et mobilier en bois de cèdre, a été rénovée avec grande minutie. On y cultive avec soin la tradition de la cuisine française et fassie, cette dernière étant considérée comme la haute cuisine marocaine.
Cette oasis de paix jouit d'un emplacement privilégié au bord de la médina (vieille ville) avec ses ruelles mystérieuses où s'affairent commerçants et artisans.
Patio couvert avec entrée à piliers, salon, bibliothèque, restaurant, grande terrasse sur le toit avec vue fabuleuse sur les toits de la vieille ville. Au centre du patio planté de nombreux citronniers, une petite piscine pour se rafraîchir.
Au total 8 chambres et suites, toutes spacieuses et aménagées avec des matériaux modernes et de style oriental; vue sur le patio. Chambre Bayda: chambre double avec douche, WC, climatisation/chauffage. Si désiré, peut communiquer avec la suite Mérinides. Chambre Attarine: comme Bayda, avec mezzanine et vue sur la médina. Suites: même équipement que la chambre Bayda mais sont plus vastes avec un coin salon; certaines avec lit double à baldaquin ou un grand lit (max. 3 pers.). Mérinides: 1er étage, douche, WC, lit double. El Bali: rez-de-chaussée, bain, lits séparés. Néjarine: rez-de-chaussée, bain, WC, lit double. Amira: 1er étage, bain, WC, accès à la terrasse. Medersa: rez-de-chaussée, douche, WC, lits séparés. Suite Royale: comme les suites mais avec une chambre d'enfants en sus.
Sur demande, téléphone, courriel, service à la chambre, blanchisserie, demi-pension. Parking à proximité. L'hôtel vous organise volontiers un guide (conseillé pour Fès). Cartes de crédit: MasterCard, Visa.
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