Barka
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Barka

Der Küstenort Barka lockt mit einem eindrucksvollen Fort aus dem 18. Jahrhundert und einer speziellen, kulinarischen Köstlichkeit seine Besucher an.

Eine Spezialität aus Barka ist das sogenannte Halva, eine der beliebtesten Süssspeisen des Landes. Das Symbol der omanischen Gastfreundschaft besteht vorwiegend aus Honig und Sesam. Das Geheimnis der Herstellung liegt in der langen Zubereitungszeit. Unter stundenlangem Rühren wird das Halva in einem Kupferkessel über dem Holzfeuer zum Kochen gebracht und dann traditionell in einer flachen Schüssel aus Ton serviert. Die Spezialität wird zusammen mit Datteln zum Kaffee gereicht und darf bei keinem Fest fehlen. In Barka wird Halva in den verschiedenen kleinen Cafés oder kleinen Geschäften, die sich im Zentrum aneinanderreihen als beliebtes Souvenir zum Verkauf angeboten.

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