Jerez de la Frontera liegt inmitten riesiger Weinbaugebiete. Hier findet man denn auch die grossen Sherry-Bodegas mit berühmten Namen wie Pedro Domecq, Gonzalez Byass, Sandeman u.a.. Besuchen Sie eine der unzähligen Kellereien (in der Regel vormittags von Montag bis Samstag geöffnet) und prüfen Sie gleich vor Ort, welcher «jerez » Ihnen am besten mundet, ob der trockene «fino» oder die süsseren «amontillado » und «oloroso».